地域産品を多用した高付加価値飲食事業による交流人口増の起点に
香川県の東端の東かがわ市、高速引田インターとホワイトタイガー飼育頭数日本一のしろとり動物園の中間に位置する当店は、京阪神徳島方面からの集客に強い立地にあります。
県内に多数あるうどん店は全国から集客出来る香川県を代表する観光コンテンツです。競合ひしめくうどん店の中にあって、他店にはない独自性、個性を発揮出来れば、東かがわ市に足を運んでいただけるのではと考えました。
現在も研究を続けていますが、東かがわ市特産品讃岐和三盆を出汁に使用することをはじめ、地域産品を多用した商品、今までうどん店には無かった高付加価値商品の開発に情熱を注いでいます。
まもなく創業10周年です。お陰様で、少しずつファンになってくださる方が増えています。今日来店いただいたお客様に、もう一度来店頂くことが飲食店を継続する最大の秘訣です。
その為に私たちは、感謝と情熱を一杯のうどんに込め、心に残る忘れられない食事をお届けすることを常に心掛けなければなりません。